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肉驴_蹄病和飞节损伤必须减少

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发布时间:2016-12-31

  ——虽然跛行评分按地区有所差异,但我们都必须使其有明显的改进

  (加)Marina A. G. Keyserlingk 等 译者 王永康

  生产者在设施上投入了许多钱,目的是为了给母提供舒适的环境。遗憾的是,从母牛的角度,饲养并不经常是功能良好。设施的不良设计和维护可以造成损伤,并增加跛行和飞节损伤的风险。跛行目前被广泛认为是最重要的福利和生产问题之一。奶牛皮肤的损伤应该上升到相似的关注,但经常予以极少的注意。

  这种损伤容易发生在牛舍内与物件接触的区域,而且观察到大多数常见损害发生在膝部和飞节。这些损害范围自局部的脱毛到开放性创伤,而且有时候伴有关节的感染和肿胀。飞节损害不像蹄病,它明显而易于评估。

  基准程序是可以用于推广接受的一种方法。不列颠哥伦比亚大学(UBC)动物福利推进计划已与BC省奶牛业的关键人物和诺伟司国际公司合作,推广有关母牛舒适以及设施设计和管理的措施。

  在本文中,我们与大家一起分享搜集自BC省42家奶牛场、美国加州(CA)39个奶牛场和美国东北部(缩写为NE,含纽约州、佛蒙特州和宾州)40家奶牛场奶牛跛行和飞节损伤的数据。每家奶牛场都访问过两次。

  美国东北部的跛行或蹄病流行

  在研究期间,母牛评为不跛行(在1-5等级中步态评分低于3)、临床型跛行(步态评分大于或等于3)或为严重跛行(步态评分4或5)。共步态评分了17887头母牛。三个区域在跛行发生率上差异很大。临床型跛行的流行在BC平均为28%,CA为31%而NE则为55%。平均的严重跛行流行在BC为7%,CA 4%而NE则为8%。

  最重要的是,在每个地区内,跛行在奶牛场之间也差异很大。这显示出采用和推广跛行预防的最佳方法,特别在生产者具有相似机会和限制的区域是有潜力的。

  设施影响发生率

  我们研究的第二个目的,是鉴别导致较低跛行发生率的饲养和管理方法。跛行的差异可以部分由牛舍如何设计和管理解释,但这些因素在地区中间也有差异。

  例如在BC省,我们发现母牛饲养在床垫上的奶牛场,其严重跛行的平均流行比应用厚垫料牛床的奶牛场要高(严重跛行母牛分别为9%和4%)。我们也发现在美国东北部和加利福尼亚州之间,与跛行相关的因素也有差异。

  在NE,在应用原垫料的奶牛场跛行的可能性,比较应用有少量垫料的垫块或床垫的奶牛场减少了一半。提供草场也减少了跛行。在研究中所有CA奶牛场应用了厚垫料卧栏,而且几乎所有奶牛场都有户外运动。很可能由于这些条件,CA的跛行发生率比NE低很多。

  在CA奶牛场中,在卧栏保持干净并在通向挤奶厅的走道上使用橡胶垫的奶牛场,跛行是最低的。这些结果说明当提出一个限制因素时(从床垫改变为厚垫料),新的因素也能鉴别出来(如橡胶地面的好处)。

  在CA和NE两个地区,我们发现较大的奶牛场具有较低的跛行发生率。我们相信,大型奶牛场的这种正作用可能是由于更多的专业化管理。

  测定跛行需要时间和精力。大多数具有母牛饲养经验的人都能够鉴别严重的跛行,但鉴别临床型跛行的母牛则需要训练。最后,生产者只有通过成为步态评分的能手才能获得最大的价值。你不会管理跛行,除非你能测定跛行,而且常规的步态评分十分方便。

  用厚垫料缩减飞节损伤

  在每个奶牛场约40头母牛也按3点评分体系评分飞节状况。三点评分体系中,1=健康飞节,2=没有明显肿胀、飞节无毛和3=明显的肿胀和/或严重损伤。我们评分了有肉眼可见的飞节损伤(评分2或以上)母牛的百分数和有严重损伤(飞节评分3)母牛的百分比。

  飞节损伤的流行在地区中间,有从BC的42%,CA的56%和在NE的 81%差异。严重飞节损伤的流行在BC是4%,CA是2%,而在NE为5%。我们的结果表明,这些损伤都太普遍了,但在地区内有些生产者成功地保持着较低的发生率。

  我们也评分了膝关节肿胀的母牛。损伤按有或无记录。膝部肿胀在CA很少观察到,但在NE则相对普遍(23%的流行)。如同跛行一样,该损伤的流行在每个地区的奶牛场中间也有差异。

  我们从一系列以前的研究中了解到,飞节的损伤风险可以应用厚垫料而极大地降低,而且损伤在应用如垫块或床垫的不良牛床表面较为普遍,这一影响有助于解释为什么损伤在NE是多么普遍,因为那里不良的床垫表面是普遍而正常的。我们近期在CA和NE的研究也显示,飞节损伤高度取决于垫料管理。

  在NE最有深刻印象的,是应用厚垫料的卧栏减少了约95%的飞节损伤发生。与降低飞节损伤相联系的其他实践,包括干净的垫料,干奶期在草场放牧,和避免应用清粪的自动刮粪器。在CA,飞节损伤难得见到,而且在卧栏良好管理的奶牛场发生率最低。

  像这种基准程序的推动计划,使奶农用地区的平均水平来比较他们自己的生产状况,并提供基础的非正式讨论,然后制定解决这些问题的个性化方法。

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